“সুস্থ থাকতে গবেষণালব্ধ সঠিক তথ্য জানুন”
🥚 অনেকের ধারণা, ডিমের কুসুম খেলে রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ বেড়ে যায়। এ ধারণা ঠিক নয়।
প্রতিদিন অন্তত একটি ডিম কুসুমসহ খেলে, ভালো কোলেস্টেরল (HDL) বাড়ে এবং খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমে। ফলে, HDL ও LDL এর অনুপাত ঠিক রেখে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে কোরে কোলেস্টেরলের ভারসাম্য ঠিক রাখে।
🧬 কোলেস্টেরল শরীরের জন্য অপরিহার্য- এটি পুরুষের টেস্টোস্টেরন ও নারীদের ইস্ট্রোজেনসহ গুরুত্বপূর্ণ হরমোন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। ফলে, পুরুষের পুরুষ গুণাবলী এবং নারীদের নারী গুণাবলী ঠিক থাকে। ব্রেনের নিউরন ও স্নায়ুর জন্য কোলেস্টেরল খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
👉 যাদের ওজন বেশি বা শরীরে কোলেস্টেরলের পরিমাণ বেশি আছে, তাদের ধারণা, ডিম তাদের শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বা ওজন বাড়িয়ে দেবে। তাদের এ ধারণা ঠিক নয়। তাদের জন্যও ডিমের কুসুম ক্ষতিকর নয় বরং উপকারী।
অধ্যাপক ডা. শেখ মো. নাজমুল হাসান,
জনস্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ ও ডায়াবেটোলজিস্ট
